500 g cartofi, 200 g linte, 1 ceapă, 2
Iinguri untură, 1 lingură pesmet, 1 lingură bulion, sare, piper.
Se fierb cartofii cu coajă, se curăţă şi se taie felii. Se
fierbe din timp lintea, se scurge şi se trece prin maşina de carne. Într-o
tigaie se prăjeşte o ceapă cu puţină untură, se adaugă lintea şi se mai ţine
câteva minute pe foc; se adaugă sare şi piper. Se unge o cratiţă cu untură, se
presară pesmet, se aşază un rând de cartofi, unul de linte şi aşa mai departe.
Se toarnă o ceaşcă de apă în care s-a amestecat bulionul şi se dă la cuptor.
Când este gata se răstoarnă.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu