1 kg
cartofi, 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 1 linguriţă zahăr, 100 g ulei, 1
lingură zemă de lămâie sau oţet, sare, 1 lingură pătrunjel verde şi mărar
tocat, câteva foi de tarhon.
Se fierb
cartofi chifle, se curăţă şi se taie potrivit de subţiri. Se face o maioneză cu
muştar, bine potrivită de sare şi oţet sau lămâie, la care se adaugă zahărul,
mărar şi pătrunjel verde tocat mărunt şi puţin tarhon. Se amestecă cu cartofii,
se aşează în salatieră şi împrejur se pun felii de roşii sau ardei cruzi tăiaţi
mărunt.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu