500 g fasole boabe, 1 morcov, 1
pătrunjel, 3 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, câteva măsline, sare.
Se fierbe fasolea (v. 435) cu un
morcov, pătrunjel şi o ceapă. Când este gata, se scurge bine, se scoate
zarzavatul şi, cât este încă fierbinte, se adaugă sarea şi se amestecă cu sosul
de oţet şi ulei, pregătit separat. Se adaugă măsline şi felii de ceapă (după
dorinţă).
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu