500 g cartofi, 50 g unt, sare, piper, 1
lingură untură.
Se coc cartofii la cuptor. Se rup în două, se scobesc, iar
miezul se sfărâmă cu furculiţa. Se adaugă sarea, piperul şi untul. Se încinge
într-o tigaie untura, se întind egal cartofii sfărâmaţi, apăsându-i cu lingura,
se lasă să se rumenească pe o parte, apoi se întoarce ca o clătită turta
formată, lăsând-o să se rumenească şi pe cealaltă parte. Se taie sferturi şi se
serveşte pe lângă legume.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu