1 kg cartofi noi, 1 lingură unt sau
untură, 1 ceaşcă apă, sare.
Se rad cartofii şi se opăresc cinci minute în apă clocotită cu sare. Se
scurg bine şi se pun într-o cratiţă cu o lingură de unt sau de untură. Se dau
la cuptor acoperiţi şi se ţin să se rumenească. Se adaugă 1/2 ceaşcă de apă şi
se lasă la cuptor până zeama scade de tot. Cartofii rămân foarte fragezi
înăuntru şi rumeni pe afară.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu