6 ouă, 50 g slănină afumată (sau şuncă),
1/2 lingură unt, 3 linguri lapte, sare.
În tigaia în care se vor face jumările se pun bucăţele mici
de slănină şi se lasă să se prăjească la foc potrivit. Separat se bat ouăle cu
laptele, se adaugă sare (dacă slănina nu este prea sărată), se toamă peste
slănina rumenită şi se amestecă pe foc până încep să se întărească. La fel se
pot pregăti jumări cu şuncă tăiată mărunt.
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu