4
ouă, 2 linguri făină, 3/4 pahar lapte, drojdie cât o nucă, 1/2 lingură untură,
sare, piper, verdeaţă.
Se moaie cu puţină apă o bucăţică de drojdie cât o nucă
mică, se adaugă ouăle, făina, se amestecă cu laptele (sau cu apă). Se adaugă
sare, piper şi puţină verdeaţă tocată. Se pune tigaia cu unt sau cu untură pe
foc bun şi când s-a încins, se toarnă ouăle şi se acoperă cu un capac. Când s-a
rumenit omleta pe o parte, se întoarce cu
un cuţit şi se rumeneşte şi pe cealaltă parte.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu