600 g carne, 500 g prune uscate, 2
linguri untură, 1 linguriţă făină, 6 linguriţe zahăr, sare.
Se pregăteşte camea ca pentru mâncarea cu
cartofi, însă fără ceapă. Se spală prunele, se opăresc, se scurg şi se pun
peste carne, când aceasta este pe jumătate fiartă. Se adaugă puţină sare şi un
sos de zahăr ars, ca la morcovii cu carne. Se dau la cuptor, adăugând 1 — 2
linguriţe de zahăr (sau mai mult, după gust), dacă sosul nu este destul de
dulce.
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu