Retete culinare
Va oferim o lista de retete
simple si usor de facut.
Home » » VINETE CU CARNE

VINETE CU CARNE

Written By Softspot on miercuri, 28 ianuarie 2015 | 03:39

Retete culinare, retete de mancare moldovenesti si romanesti
600 g carne, 3 vinete mijîocii, 2 linguri untură, 1 lingură bulion sau 4 roşii, 1 ardei gras, sare.

Se pregăteşte camea ca pentru mâncarea cu cartofi. Se taie câteva vinete, fără să se cureţe de coajă, în bucăţi potnvite. Se opăresc cu apă sărată, în care se lasă să stea 10 minute. Se storc apoi bine cu mâna şi se pun într-un şervet să se scurgă. Se înfierbântă untura într-o tigaie, se pun vinetele să se rumenească puţin şi se aşază apoi în cratiţa cu came. Se adaugă sare, dacă este necesar, apoi o lingură de bulion de roşii îndoit cu apă, sau roşii tăiate în două, şi un ardei gras tăiat mărunt. Se dau la cuptor.
SHARE

About Softspot

0 comentarii :

Trimiteți un comentariu