12
roşii mijlocii, 2 ardei, 100 g orez, sare, piper, câteva frunze de salată
verde. Pentru maioneză: 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei.
Se aleg roşii mijlocii, se taie un capac, se scobesc. Se presară sare,
piper, puţin oţet şi se lasă la o parte, să se scurgă. Se fierbe în apă 100 g
de orez; se scurge bine şi se amestecă cu două
linguri de maioneză pregătită cu muştar şi cu doi ardei copţi, tăiaţi mărunt.
Se umplu roşiile, se aşază pe farfurie, cu salată verde sau cu frunze de
pătrunjel împrejur.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu