Retete culinare
Va oferim o lista de retete
simple si usor de facut.
Home » » SUPĂ CU GĂLUŞTE DE GRIŞ

SUPĂ CU GĂLUŞTE DE GRIŞ

Written By Softspot on marți, 27 ianuarie 2015 | 05:32

Retete culinare, retete de mancare, retete moldovenesti, retete romanesti
Găluştele: 1 Iingură unt sau untură, 1 ou, 4 linguri griş, sare.
Se freacă oul cu o lingură rasă de unt sau de untură, până se face ca o cremă. Se pune grişul câte puţin şi sare. Pasta trebuie să aibă consistenţa unei smântâni groase.

Se strecoară supa într-o cratiţă destul de mare, astfel încât găluştele să nu se atingă între ele şi să se sfărâme. Când supa clocoteşte, se ia cu o linguriţă din pasta de griş şi se dă drumul în supă. Se acoperă cratiţa şi se lasă să fiarbă ia foc mic. În douăzeci de minute sunt fierte. Când sunt gata, se iau cu lingura de spumuit, se pun în castron cu grijă să nu se sfărâme şi se strecoară deasupra supa în care au fiert, adăugând şi restul de zeamă care a fost ţinut la cald.
SHARE

About Softspot

0 comentarii :

Trimiteți un comentariu