5 ouă, 1 ceapă, 1 felie pâine, 1 cartof,
1 lingură făină, sare, piper, verdeaţă, 2 linguri untură, 1 lingură pesmet.
Se toacă ceapa mărunt şi se prăjeşte în puţină untură. Se
bat într-un castron patru ouă ca pentru omletă, se pune sare şi se toarnă peste
ceapa prăjită. Se fac jumări şi când sunt gata se dau la o parte să se
răcorească. Se trec apoi prin maşină, împreună cu o felie de pâine muiată în
lapte şi stoarsă şi cu un cartof, de prefefrinţă fiert. Se amestecă bine, se
mai adaugă un ou crud, o lingură de făină, sare, piper şi verdeaţă tocată. Se
fac chiftele, se dau prin pesmet şi se prăjesc în untură. Se servesc cu salată verde.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu