750 g carne macră, 1 ceapă miilocie, o
felie de pîine, 1 morcov, 1 cartof, 1 ou (sau o ligură de făină), sare, piper,
verdeaţă tocată, 2 Iinguri pesmet, 100 g untură.
Se pregătesc chiftelele ca mai
sus şi se aşază într-o cratiţă. Se face un sos de roşii în care se adaugă
oţetul, foile de dafin şi piper. Se toarnă deasupra chiftelelor şi se lasă să
dea câteva clocote la foc mic. Se ţin calde la cuptor.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu