2 l apă, 1 l borş, zarzavat de supă, 500
g fasole grasă, verdeaţă, 1 ardei gras, 3 roşii mijlocii, sare.
Într-o oală cu apă clocotită, se pun la fiert un morcov, un
pătrunjel şi o ceapă tăiată mărunt. Se adaugă fasolea tăiată în bucăţi,
verdeaţă, cozi de ceapă verde, un ardei gras, toate tăiate mărunt, şi roşiile
curăţate de seminţe. Când este aproape gata, se adaugă borşul fiert separat şi
strecurat. Se potriveşte de sare. Se poate servi simplă sau dreasă cu ou şi
smântână.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu