2 l
apă, 1 l borş, o farfurie adâncă plină cu verdeaţă, 3 linguri orez, 1 bucăţică
zahăr, sare, un gălbenuş, două linguri smântână.
Se pun la fiert într-o
oală cu apă frunze de lobodă, frunze de sfeclă, cozi de ceapă verde, mărar,
pătrunjel, după gust şi leuştean, tăiate mărunt. Se adaugă borşul fiert separat
şi strecurat, sarea, zahărul şi orezul ales şi spălat. Se lasă să fiarbă. Se
serveşte simplă sau dreasă cu un gălbenuş şi cu o lingură de smântână.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu