2 l apă, 1 l borş, pentru rest aceleaşi
cantităţi ca la ciorba ţărănească.
Se fierb bucăţile de carne şi se ia spuma. Se pune morcov,
şi o rădăcină de pătrunjel, puţină varză şi ceapă tăiată mărunt. Se adaugă
borşul fiert separat, verdeaţă şi sare.
Se drege cu gălbenuş şi smântână.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu