2 kg midii, 1 pahar de vin, 1 ceapă, 1
frunză de pătrunjel, cimbru, dafin, 2 căţei de usturoi, sare, piper.
Se fierb midiile după cum s-a arătat mai sus şi se scot din
scoică. Din ou, lapte, făină, sare şi piper se face un aluat gros ca o
smântână. Se iau midiile cu o furculiţă, se moaie în aluat şi se pun la prăjit
în untură sau în unt fierbinte. Se servesc cu zeamă de lămâie.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu