6 ouă, 6 felii de parizer, 1/2 lingură
untură, sare, câteva frunze de salată.
Se taie parizerul în felii. Se încinge untură într-o tigaie
şi se aşază feliile de parizer. La căldură, pieliţa dimprejur se strânge, felia
de parizer luând forma unui cuib, în care se sparge câte un ou. Se presară
albuşul cu puţină sare şi se ţin pe maşină până când ochiurile sunt gata. Se
aşază pe farfurie cu garnitură de frunze de salată împrejur. Pentru ca să
iasă bine cuiburile, feliile de parizer trebuie să fie neapărat întregi.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu