1 pui mare, 1 kg roşii, 1
lingură unt sau untură, 2 cepe, 1 linguriţă făină, sare.
Se
înăbuşă bucăţile de pui într-o cratiţă cu unt. Separat se prăjeşte în untură
ceapa tăiată mărunt, se adaugă făina şi se toarnă totul peste pui în cratiţă.
Se pun roşiile spălate şi tăiate în două şi sare. Se acoperă, se lasă să fiarbă
înăbuşit, fără să se adauge apă, până ce roşiile sunt potrivit de fierte, fără
să fie prea sfărâmate.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu