500 g vară roşie, 2 mere mijlocii, 1
rădăcină mică de hrean, 3 linguri de ulei, ½ ceaşcă oţet îndoit cu apă, ½
linguriţă sare.
Se taie
varza foarte fin, se sărează, se amestecă şi se stoarce, apoi se opăreşte cu
oţet, aşa cum s-a arătat mai sus. Se rad merele pe răzătoare şi se amestecă cu
varza.
Se adaugă uleiul. Se aşează varza în
salatieră, iar pe margini se presară hrean ras. Acestă salată este mult mai
gustoasă decât salata pregătită numai din varză roşie.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu