500 g
foi de ştevie sau de
spanac. 750 g
carne macră, 1 felie pâine, 2 cepe, 2 linguri orez, 100 g untură, sare, piper,
mărar tocat, 1 crenguţă mică de cimbru, 1 ardei gras, 6 roşii sau 2 linguri
bulion, 1l borş.
Se opăresc frunzele. Se fac
sarmale la fel cu cele de varză; la sfârşit se adaugă puţin borş amestecat cu
bulion de roşii. Se servesc la masă cu smântână sau cu iaurt. Se pot face la
fel şi cu frunză de spanac.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu