3 l apă, 6 salate, 1 ceapă, 1 căpăţână
de usturoi, 1 lingură untură, 50 g slănină, 2 ouă, sare.
Se pune apa la foc. Când dă în clocot, se
adaugă sare, o ceapă şi câţiva căţei de usturoi, toate tocate, şi câteva salate
tăiate bucăţi. Separat se prăjesc în untură slănina tăiată cuburi şi câţiva
căţei de usturoi tocat. Când încep să se rumenească, se pun în supă. În tigaia
în care s-a prăjit slănina, se face o omletă obişnuită din două ouă, se taie în
cuburi şi se pune în supă înainte de a fi servită la masă. După dorinţă se
poate adăuga puţin oţet.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu