3 l apă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 3
cartofi, o mână de mazăre, o mână de fasole verde, 1 dovlecel, 1 conopidă mică,
3 roşii, 1/2 lingură ulei, 1/2 lingură făină, sare.
Se taie tot zarzavatul felii şi se fierbe într-o oală, în
apă cu sare, împreună cu mazărea, fasolea verde, dovlecelul tăiat bucăţi şi
câteva buchete de conopidă. Se face un rântaş din făină cu puţin ulei. Se
amestecă încet cu supa, la care se mai adaugă roşiile curăţite de pieliţă şi
tăiate bucăţi. Se potriveşte de sare. Se lasă sa dea câteva clocote împreună.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu