1
varză miilocie, 750 g carne macră, 1 ceapă, 4 linguri untură, 1 ceaşcă
smântână, sare, piper.
Se prăjeşte în untură, cu puţină ceapă, carnea dată prin
maşină. Se toacă potrivit de mărunt o varză frumoasă, se opăreşte cu apă
clocotită cu sare, se scurge foarte bine. Se unge o cratiţă cu o lingură de
untură, se pune un rând de varză, unul de carne, o lingură de smântână şi se continuă
alternând varză, came şi smântână. Ultimul rând trebuie să fie de smântână. Se
potriveşte de sare şi piper. Se dă la cuptor.
Postări
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu